イラストレーター・長場雄氏デザインの koé donuts オリジナルグッズ。
*koé donuts kyoto店内 限定販売となります。
photo © J.C. Carbonne
photo © Kazuhiro Shiraishi
コラボレーショングッズ
photo © Kyohei Matsuda
koé donutsは、出来立てのドーナツを
ナイフ & フォークスタイルで
お楽しみいただく
体験型のドーナツファクトリーです。
「オーガニック」「天然由来」「地産地消」を
キーワードに、
地球環境にも配慮し、
素材や製造にこだわった、
新しいドーナツをご提供いたします。
koé donutsでは「オーガニック」「天然由来」「地産地消」の
3つのキーワードで食材を選びドーナツを開発しています。
食材そのものの美味しさを引き立てるため、
シンプルな調理方法にもこだわり、できる限りお店で手作りしたドーナツは、
安心安全な食材・素材の美味しさをお楽しみいただくため。
koé donuts は、健康な人の未来、また、持続可能な未来に向け、
今までにないドーナツのご提供に挑戦し続けます。
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エシカルへの取り組み、オーガニックへのこだわりを見せるドーナツ店で、
京都嵐山の竹を用いたエシカルで柔らかなインテリアに挑戦した。
伝統的な六ツ目編みの竹かご572個で覆われたドーム状の暖かな空間は、
店であると同時にドーナツのファクトリーであり、厨房でもある。
京都の繊細でしかもたくましい台所文化が、竹かごを通じてよみがえる。
隈研吾建築都市設計事務所
代表 隈研吾
建築家 隈研吾イラストレーター 長場雄ブランディングディレクター／
コラボレーショングッズ
koé donuts をともに盛り上げてくれる