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koé pizzaでは、岡山市内でも希少な牧場産の風味豊かなチーズや、
瀬戸内産の新鮮な野菜など、地産の食材を豊富に使用しています。
人々が憩いの場として集う公園で、ピッツァを囲んだ継続的な地域活性化を目指します。
エシカルへの取り組みについて
「新しい豊かさ」をつくりたいと思っています。芝生の上でワインを飲み、
風を感じながらおしゃべりをして、川沿いの美しい景色を見ながら
美味しい食事をする。この場所でしかできない豊かな体験のデザインです。
旭川のほとりにある公園と道に軽やかな屋根を浮かべ、
全て屋外のレストランをつくります。風に揺らぐ銀色の天井が、
川や緑や行き交う人たちを反射して写すことでこの場所の魅力を纏い、
人と自然が交錯する新しい街の交差点のような場所に生まれ変わります。
萬代基介建築設計事務所 代表
萬代基介
Ishiyama park, 7 Ishizekicho, Okayama
Kita-ku, Okayama 700-0813
〒700-0813 岡山県岡山市北区石関町7
石山公園内
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